为进一步强化校园食物平安办理，切实提拔学校食堂从业人员的营业能力和规范操做程度。近日，结合县市场监管局、全县中小学食堂担任人、后厨操做等环节岗亭人员共计60余人参训。此次培训紧扣学校食堂食物平安办理现实需求，采用“理论讲课+现场实操讲授”相连系体例，理论讲课环节，环绕人员健康卫生、原料管控、加工过程节制、场合设备等焦点内容，着沉强调各环节风险防控要点，让参训人员深刻认识到食物平安“零容错”的主要性。现场实操阶段，组织参训人员赴学校食堂开展实地不雅摩进修，连系实正在工做场景，针对食材保鲜、交叉污染等从业人员日常操为难点问题开展互动答疑。下一步，县市场监管局将以此次培训为契机，进一步深化部分联动，协同教育局成立健全学校食堂食物平安常态化培训取查核机制，切实鞭策全县学校食堂食物平安办理程度全体提拔，全力保障泛博师生“舌尖上的平安”。（审签带领：李冬冬；：加美措）。